Détail de l'indexation
G2 : Alimentation |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation G2 (708)
Périodique
Pratiques en nutrition, N°76 - Octobre-Décembre 2023 - Dossier : Les algues, une alimentation du futur
C. Bacchetta ; E. Derrien ; L. Miclo | 2024Au sommaire de ce numéro : - Les 1 000 premiers jours de l'enfant, un enjeu majeur de santé - Les rendez-vous prévention, un nouveau paradigme ? - Âge de diversification alimentaire et allergie ...Ouvrage/Etude/Rapport
Dans le cadre de la mission de suivi des avis du Conseil national de l'alimentation (CNA), l'avis 84 sur l'éducation à l'alimentation a fait l'objet, 5 ans après sa publication en 2019, d'un suivi ...Outil pédagogique
L'alimentation génère des impacts environnementaux importants : le quart des émissions de gaz à effet de serre en France provient de nos assiettes, au travers de la production, de la transformation...Outil pédagogique
L. Belle-Anne ; M. Masrouby ; L. Vassieux | 2023Cette exposition sur la prévention de la dénutrition des personnes âgées vivant à domicile vise à promouvoir un environnement favorable à la nutrition des personnes âgées. Composée de 15 panneaux, ...Périodique
Pratiques en nutrition, N°75 - Juillet-Septembre 2023 - Dossier : Intestin, microbiote et cerveau
E. Derrien ; V. Lequien ; B. Esquerre | 2023Au sommaire de ce numéro : - Les professionnels de santé doivent contribuer à mieux faire connaître le microbiote - Nouvelle classification des souches d'Escherichia coli - Aliments ultra-transf...Outil pédagogique
Association québecoise de la garde scolaire (Longueuil, Canada) ; TQSA (Table québécoise sur la saine alimentation) | 2023Ce guide simple et concret met en avant les bonnes pratiques à adopter afin de développer chez les enfants une relation positive avec les aliments. Fondé sur des pratiques éprouvées et la littératu...Ouvrage/Etude/Rapport
F. Saffer | 2023L'alimentation peut être le terrain de joies partagées, de souvenirs heureux, mais également être liée à de grandes souffrances. Certaines recherches montrent que l'utilisation des médias sociaux c...Outil pédagogique
INSERM (Institut national de la santé et de la recherche médicale) ; Université de Nantes ; INRAE (Institut national de la recherche agronomique) | 2023Destinée prioritairement aux collèges et lycées, cette exposition vise à expliquer le lien entre alimentation, microbiote et santé. Elle invite à découvrir l’histoire de la rencontre entre une pomm...Périodique
A travers une leçon inaugurale qu'elle a délivrée, lors de sa nomination en tant que Professeure au Collège de France (Chaire annuelle de santé publique), Mathilde Touvier apporte dans cet article ...Périodique
Pratiques en nutrition, N°73 - Janvier-Mars 2023 - Place de la nutrition face au handicap
E. Derrien ; V. Lequien ; E. Huon de Kermadec | 2023Au sommaire de ce numéro : - Les 1000 premiers jours de l'enfant, un enjeu majeur - La maladie du foie gras, une pathologie facilement évitable - Santé publique : des progrès encore nécessaires ...Outil pédagogique
E. Jabeur ; M. Thibaud, Illustrateur | 2023Ce jeu de cartes permet de sensibiliser aux enjeux d'une alimentation équilibrée, plus spécifiquement de reconnaître la composition des aliments et d'identifier les aliments ultra-transformés. Dest...Outil pédagogique
M. Derouet ; IREPS (Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé) Pays de la Loire | 2023Destiné à un large public, cet outil pédagogique permet d'identifier les signaux corporels en lien avec la nutrition. Quand nous avons le ventre qui gargouille ou que l'on a mal à la tête, cela sig...Site web
Santé publique France | 2023Les enfants et les adolescents doivent-ils manger la même chose que les adultes ? Quelles portions donner au fur et à mesure qu’ils grandissent ? Afin de répondre aux interrogations générées par le...Périodique
Dans le cadre d’une politique nationale de lutte contre le surpoids et l’obésité, le programme « Lycéen Bouge » vise à combattre les inégalités sociales de santé chez les adolescents, en améliorant...Outil pédagogique
Du Pain sur la Planche | 2022Destiné aux professionnels, Alim’BB est un outil d’animation pour échanger sur l’alimentation du jeune enfant (de la naissance à 3 ans). Il est en accord avec les recommandations nutritionnelles. I...Périodique
Education Santé, N°394 - Décembre 2022 - Une alimentation durable, accessible à tous ? Défis et pistes (Numéro thématique)
2022Au sommaire de ce numéro thématique : - Une approche écologique de l'alimentation - Droit à l'alimentation et droit à la santé : des liens étroits qui peinent à se concrétiser dans les politiques...Ouvrage/Etude/Rapport
Cultures et Santé | 2022Avec une attention portée aux disparités sociales et à l'approche globale de la santé, ce dossier thématique actualisé en 2022 propose des références bibliographiques, livres illustrés, outils péda...Ouvrage/Etude/Rapport
T. Rofidal | 2022Cet ouvrage clair et illustré, rassemble les connaissances actuelles sur les lois physiologiques qui gouvernent notre alimentation. Il analyse les difficultés de l'oralité alimentaire de la personn...Ouvrage/Etude/Rapport
G. André ; Gérontopôle des Pays de la Loire | 2022Ce rapport a pour but d’illustrer les enjeux de l’alimentation des personnes âgées en Pays de la Loire et de proposer des recommandations spécifiques au territoire régional. Il s’intéresse aux pers...Périodique
Pratiques en nutrition, N°68 - Octobre-Décembre 2021 - Les aliments fermentés
2022Au sommaire de ce numéro : - Santé publique : le rapport pour une alimentation saine et durable - Actualisation des repères alimentaires pour les plus de 75 ans - L'emballage plastique et le gas...Ouvrage/Etude/Rapport
Le HCSP actualise les repères alimentaires du Programme national nutrition santé pour les femmes enceintes et allaitantes. Ces nouveaux repères alimentaires vont servir de support à l’élaboration d...Périodique
Pratiques en nutrition, N°70 - Avril-Juin 2022 - Boissons et maladies cardio-vasculaires
R. Péluchon ; E. Derrien ; M. Oullion-Simon | 2022Au sommaire de ce numéro : - Des interventions proposant une activité physique encadrée et des conseils nutritionnels pour vieillir en forme - Recommandations pour la mise en œuvre d'une nutritio...Outil pédagogique
Ce calendrier, destiné à un large public, permet d'identifier mois par mois les fruits et légumes de saison, bénéfiques pour le climat et la santé. Il a pour objectif d'aider à favoriser la consomm...Ouvrage/Etude/Rapport
L. Noirot ; C. Delamaire | 2022Ce rapport présente le processus d'élaboration des nouvelles recommandations concernant la diversification alimentaire des enfants de moins de 3 ans, publiées en septembre 2021, la teneur de ces re...Périodique
Pratiques en nutrition, N°69 - Janvier - Mars 2022 - Covid-19 et nutrition
2022Au sommaire de ce numéro : - Diagnostiquer la dénutrition chez les plus de 70 ans - Un programme pilote d'accompagnement post-cancer - Le diabète, une maladie toujours en progression - Diététi...Périodique
C. Stordeur, Coordinateur ; J.-M. Lecerf ; R. MorvanAu sommaire du dossier : - la vague derrière la vague - obésité et covid-19, une association à haut risque - troubles des conduites alimentaires en période de pandémie - aphagie de l'enfant pen...Périodique
Pratiques en nutrition, N°72 - Octobre-Décembre 2022 - Dyslipidémies et nutrition
E. Derrien ; C. Vicariot ; J.-M. Lecerf | 2022Au sommaire de ce numéro : - Diabète de type 2 et obésité modérée, la chirurgie métabolique en dernier recours - Sport sur ordonnance - Bon usage des compléments alimentaires - Pourquoi change...Ouvrage/Etude/Rapport
L. Plumey | 2022Cet ouvrage pratique et exhaustif répond à toutes les questions que vous vous posez : Quel est l'intérêt nutritionnel de chaque famille d'aliments ? Doit-on en bannir certaines de notre alimentatio...Ouvrage/Etude/Rapport
M. Besse | 2022Un ouvrage sur la nutrition pour tout comprendre sur ce que l'on consomme, et adopter une alimentation saine pour la santé et l'environnement. Tout ce qu'il faut savoir pour décrypter une étiquette...Outil pédagogique
S. Deram | 2022Ce guide propose 7 piliers simples pour faire la paix avec la nourriture et le corps. La roue des 7 piliers est un outil d'auto-évaluation développé à partir des enseignements des neurosciences. El...Ouvrage/Etude/Rapport
S. Hercberg | 2022Ce livre décrit le parcours d'un médecin, chercheur en nutrition de santé publique impliqué dans le développement de la politique nutritionnelle en France. Sa proposition ? Le Nutri-Score, un code ...Outil pédagogique
Ligue nationale contre le cancer ; C. Le Nestour ; S. Escapa, Illustrateur | 2022Ce jeu sensibilise les enfants, à partir de 6 ans, aux pratiques alimentaires et à leurs impacts. Il encourage des choix alimentaires responsables et favorables à la santé. Il rappelle aux particip...Outil pédagogique
Ce kit pédagogique aborde l’équilibre alimentaire avec des personnes de plus de 60 ans. Il peut être utilisé en individuel, lors d’animations collectives (en mode collaboratif) et également en inte...Outil pédagogique
M. Asplanato | 2022Nutrichamps est un jeu de plateau, créé par une diététicienne, qui a pour but de sensibiliser le grand public (à partir de 8 ans) à l’impact de l’alimentation sur la santé, promouvoir l’activité ph...Outil pédagogique
Association Le Pic Vert | 2022Cette mallette pédagogique est destinée à sensibiliser et à offrir les moyens d’agir contre le gaspillage alimentaire. Spécialement conçue pour un public enfant et adolescent de 8 à 14 ans dans un ...Ouvrage/Etude/Rapport
Cet avis présente dans un premier temps une partie sur les constats et les enjeux en matière de prévention et de lutte contre la précarité alimentaire en France. A partir de ces constats et enjeux ...Site web
Le site "Savoirs d’intervention" propose des idées de stratégies et de leviers efficaces pour construire des projets en promotion de la santé, sur la base de savoirs scientifiques et d'expériences ...Périodique
Pratiques en nutrition, N°71 - Juillet-Septembre 2022 - Vitamine D et prévention des risques
E. Derrien ; J. Miller ; J.-M. Lecerf | 2022Au sommaire : - Améliorer la prise en charge des adultes en situation d'obésité sévère - Place de la nutrition dans la maladie d'Alzheimer - Le point sur la transmission de la variole du singe p...Périodique
Pratiques en nutrition, N°67 - Juillet-Septembre 2021 - Activité physique et santé
E. Derrien ; V. Lequien ; J.-M. Lecerf | 2021Au sommaire de ce numéro : - Impact du confinement sur les comportements alimentaires - Références nutritionnelles en vitamines et en numéraux - Lien entre obésité et surmortalité - Dossier : A...Outil pédagogique
Agence nouvelle des solidarités actives ; M. Sirisouk ; S. Lochet | 2021...Cette boîte à outils interactive est destinée aux acteurs locaux qui souhaitent coordonner la lutte contre la précarité alimentaire sur leur territoire : CCAS ou CIAS, services sociaux, santé ou in...Outil pédagogique
Ce numéro permet d'aborder de façon simple et pédagogique avec les jeunes de 9 à 13 ans l'alimentation. Il explique combien les choix alimentaires que nous faisons sont importants pour la santé mai...Ouvrage/Etude/Rapport
A. Sicardi | 2021L’alimentation intuitive est un ensemble d’outils et de compétences qui permettent d'apprendre à se faire confiance, à faire confiance à son corps et à manger en fonction de ses signaux internes de...Périodique
Ouvrage/Etude/Rapport
Le HCSP actualise les repères alimentaires du Programme national nutrition santé pour les personnes âgées. Ces nouveaux repères alimentaires vont servir de support pour l’élaboration des messages e...Ouvrage/Etude/Rapport
Ministère chargé de la santé | 2021Le 4ème Programme national nutrition santé (PNNS4) a été lancé en septembre 2019. Un bilan à mi-parcours vient d’être établi, avec pour objectif de valoriser les actions engagées pour la première a...Outil pédagogique
CAPSule santé est un classeur d'activités en promotion de la santé qui a pour objectif de permettre le développement des compétences psychosociales (CPS) des jeunes de 7 à 12 ans tout en leur appor...Ouvrage/Etude/Rapport
Le Conseil régional des Pays de la Loire a approuvé fin 2019 une "Ambition régionale pour l'Alimentation-Santé" touchant l'ensemble de la population ainsi que tous les acteurs de la filière agro-al...Outil pédagogique
2021Cet outil s’adresse aux enseignants et à leurs élèves des classes de CM2 et de 6ème (pour les 10-12 ans), ainsi qu’aux acteurs de la santé à l’école, les animateurs et éducateurs amenés à encadrer ...Ouvrage/Etude/Rapport
Ces recommandations représentent une évolution des critères diagnostiques par rapport à ceux publiés en 2007 et s’inscrivent dans la continuité des critères publiés en 2019 pour l’enfant et l’adult...Périodique
Découvrir les saveurs, expérimenter de nouveaux goûts, voyager à travers son assiette, partager, offrir… le bien-être, le plaisir et la cuisine se révèlent lorsque l’on passe à table. Pourtant, la ...Périodique
Existant depuis 2001, le Programme National Nutrition Santé est une politique de santé publique visant l’éducation et la promotion de la santé par l’alimentation et l’activité physique. Intégrant u...Outil pédagogique
Ce kit d'animation pour mettre en place et animer un atelier sur l'alimentation en éducation thérapeutique du patient, est destiné à répondre aux besoins exprimés par des patients atteints de patho...Outil pédagogique
M. Masrouby ; B. Bartheneuf ; L. Leuci, Illustrateur | 2021Le manger mains est un mode d’alimentation qui favorise l’autonomie de la personne qui a des difficultés de préhension des couverts et/ou ne sait pas comment s’en servir (personnes atteintes de mal...Périodique
Pratiques en nutrition, N°66 - Avril-Juin 2021 - Manger sain
2021Au sommaire de ce numéro : - déclarer les effets indésirables liés à la consommation de produits alimentaires, un réflexe à acquérir - limites des méthodes d'évaluation des apports énergétiques ...Site web
Cette plateforme concertée en éducation alimentaire, rassemble un vaste ensemble d’outils éducatifs et de services professionnels en lien avec l’alimentation saine, locale et écoresponsable. Elle s...Outil pédagogique
CoActis Santé | 2021Ce livret proposes des fiches SantéBD qui expliquent avec des illustrations et du texte facile à lire et à comprendre les bénéfices d'une alimentation saine et équilibrée : Une alimentation équilib...Outil pédagogique
A. De Lombaert ; Alistair illustration, Illustrateur | 2021Cet album pour enfants permet de répondre à leurs premières questions autour de la nutrition (la digestion, les groupes d'aliments...). L'album est cartonné, très coloré, avec beaucoup d'illustrati...Périodique
Questions de santé publique, N°42 - Juin 2021 - Le Nutri-Score, un étiquetage nutritionnel s’appuyant sur des bases scientifiques solides
C. Julia ; M. Touvier ; P. Galan | 2021La France a adopté officiellement en 2017 un logo d’information nutritionnelle apposé sur la face avant des emballages : le Nutri-Score. Depuis, il a été adopté dans plusieurs pays européens, et fa...Outil pédagogique
Santé publique France | 2021Destinée à un large public, cette brochure explique de façon simple et claire au consommateur en quoi consiste le logo Nutri-Score apposé sur les emballages alimentaires et comment l'utiliser : C'e...Outil pédagogique
IREPS (Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé) Nouvelle-Aquitaine ; CARALIM (Centre Aquitaine de Rééducation ALIMentaire) | 2021Ce guide pratique fournit de nombreuses pistes pour une organisation attentive à l’enfant et à ses besoins durant le temps du repas. Au sommaire : - Accompagner l'éveil au goût - (Re)découvrir la...Outil pédagogique
Santé publique France | 2021Ce guide accompagne les parents dans la diversification alimentaire de leur enfant jusqu'à 3 ans. Il propose tout d'abord des conseils et des repères utiles du début de la diversification jusqu'au ...Périodique
La forme et l’ordre scolaires qui confèrent à l’école des normes spécifiques d’application sont utilisés comme des analyseurs pour comprendre, à partir de données empiriques, les conditions de mise...Ouvrage/Etude/Rapport
ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) | 2021Apportés essentiellement par notre alimentation, les vitamines et minéraux sont nécessaires à la croissance, au bon fonctionnement de notre organisme et au maintien en bonne santé. Ce rapport actua...Périodique
Pratiques en nutrition, N°65 - Janvier-Mars 2021 - Les régimes d'exclusion
2021Au sommaire de ce numéro : - un guide pour lutter contre la dénutrition des personnes âgées - pandémie et pratique sportive Dossier : les régimes d'exclusion - modération, variété et plaisir ...Outil pédagogique
APOP (Association pour la prise en charge et la prévention de l'obésité en pédiatrie) ; CNRéPPOP (Coordination nationale des RéPOPP) | 2021Ce kit pédagogique permet à tout professionnel du champ sanitaire ou éducatif d’aborder le grignotage avec un enfant de plus de 8 ans ou un adolescent en situation de surpoids et sa famille. Il est...Outil pédagogique
L. de la Héronnière ; N. Ragondet, Illustrateur | 2021Cet album propose 16 questions d'enfant, et autant de réponses simples, documentées et très illustrées pour répondre aux interrogations des jeunes lecteurs à partir de 7 ans sur le sucre. C'est quo...Ouvrage/Etude/Rapport
C. Lefebvre ; C. Nicolas ; A. Alaoui | 2021Manger moins de viande et plus de végétaux est bon pour la santé, mais est-ce vrai à tous les âges de la vie ? Qu'en est-il du végétarisme chez l'enfant, l'adolescent, la femme enceinte et allaitan...Outil pédagogique
Santé publique France | 2020Cette brochure est destinée à promouvoir les dernières recommandations nutritionnelles pour les adultes parues en 2019. Elle vise à aider la population à améliorer son alimentation au quotidien par...Outil pédagogique
RRAPPS (Réseau régional d'appui à la prévention et à la promotion de la santé) Bourgogne Franche-Comté ; IREPS (Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé) Bourgogne Franche-Comté | 2020Les milieux de vie dans lesquels nous évoluons conditionnent nos choix et ont une influence sur notre santé. Parmi eux, le lieu de travail a un rôle important à jouer dans l’alimentation et l’activ...Outil pédagogique
C. Garoux ; A. Rouquette, Illustrateur | 2020Pour le petit déjeuner, Tess prend des tartines beurrées alors que son petit frère, lui, ne boit que du lait. Car on ne mange pas de la même façon à tous les âges. Et d’ailleurs, à quoi ça sert de ...Périodique
Inserm, le magazine, N° 47 - Juillet 2020 - Alimentation. Que mangerons-nous en 2050 ?
K. Bettayeb ; M. Touvier | 2020Que mangerons-nous en 2050 ? Cette question sera au cœur d’un débat public organisé au Sénat avant la fin de l’année. À l’occasion d’auditions en vue de cet évènement, les sénateurs ont identifié p...Ouvrage/Etude/Rapport
Le HCSP actualise les repères alimentaires du Programme national nutrition santé pour les enfants de 0 à 36 mois et de 3 à 17 ans. Cet avis comporte des repères chiffrés pour les différents groupes...Périodique
En prenant pour objet une mesure de politique publique de lutte contre l’obésité, cet article met l’accent sur les conditions de construction de la confiance dans un dispositif d’action publique. C...Outil pédagogique
Ce vademecum, destiné à l’ensemble de la communauté éducative et les partenaires de l'école, vise à articuler les objectifs de santé, de développement durable et de citoyenneté dans le cadre d'une ...Ouvrage/Etude/Rapport
InteractionS Pays de la Loire ; SRAE Nutrition (Structure régionale d'appui et d'expertise) Pays de la Loire ; IREPS (Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé) Pays de la Loire | 2020Le "Porte-Clés Santé Pays de la Loire" est une publication régionale en promotion de la santé qui s’adresse à tous les acteurs intervenant dans ce champ. Conçu sous la forme d’un dossier de synthès...Périodique
Avec 26 % d’individus qui souffrent au Canada d’obésité, d’importantes mesures doivent être prises afin d’en réduire les coûts sociaux et économiques. Compte tenu de sa contribution majeure à ce ph...Ouvrage/Etude/Rapport
A.-J. Serry ; H. Escalon ; Santé publique France | 2020Cette réponse a été documentée à partir d'une enquête menée sur l'exposition des enfants et des adolescents à la publicité sur les produits gras, sucrés et salés dans les différents médias et plus ...Ouvrage/Etude/Rapport
A.-J. Serry ; H. Escalon ; Santé publique France | 2020Cette étude quantifie l’exposition des enfants et des adolescents à la publicité pour ces produits et son évolution, notamment à la télévision. En France, selon l’étude Esteban menée en 2015, 17% d...Outil pédagogique
V. Van Wymelbeke ; C. Sulmont Rossé ; RENESSENS | 2020Illustré et facile d'accès, ce guide d’information et de conseils pratiques vise à prévenir et lutter contre la dénutrition au sein de la population âgée. Il s'adresse tout particulièrement aux per...Outil pédagogique
Ce jeu permet d’apporter des connaissances en matière d’alimentation et de nutrition. Il s'adresse à un public d'adolescents, jeunes adultes de 13 à 25 ans. Il leur propose des affirmations sur l'a...Outil pédagogique
RRAPPS (Réseau régional d'appui à la prévention et à la promotion de la santé) Bourgogne Franche-Comté ; IREPS (Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé) Bourgogne Franche-Comté | 2020Ce référentiel de bonnes pratiques en éducation nutritionnelle est destiné aux professionnels de la prévention et de la promotion de la santé. Après un préambule consacré aux principes généraux d'i...Périodique
Pratiques en nutrition, N°61 - Janvier-Mars 2020 - Nutrition, communiquer autrement
2020Au sommaire de ce numéro : - Mieux diagnostiquer la dénutrition - Une fiche repère pour la prévention nutritionnelle des cancers / INCA - Les Français mal informés sur les aliments ultra-transfo...Périodique
Pratiques en nutrition, N°62 - Avril-Juin 2020 - L'obésité
2020Au sommaire de ce numéro : - Maintenir le suivi des patients en situation d'obésité, un impératif face à la pandémie - Certains complémentaires alimentaires à éviter pour favoriser la réponse imm...Ouvrage/Etude/Rapport
G. Comoretto ; A. Lhuissier ; A. Maurice | 2020Présentant les résultats de plusieurs enquêtes empiriques, cet ouvrage met l'accent sur une dimension rarement étudiée des repas pris en collectivité, et pourtant fondamentale : leur fonction socia...Outil pédagogique
ADIJ (Association départementale information jeunesse) Côtes d'Armor ; Lycée Jean Moulin (Saint Brieuc) ; DRAAF (Direction régionale de l'agriculture, l'alimentation et de la forêt) de Bretagne | 2020Ce jeu a été conçu pour aborder de manière ludique le sujet de l'alimentation avec des jeunes, à partir de 14 ans. Au travers de 6 thèmes (sécurité alimentaire, aspects culturels, sciences et savoi...Périodique
Pratiques en nutrition, N°64 - Octobre-décembre 2020 - Du régime à l'addiction
2020Au sommaire de ce numéro : Bien petit-déjeuner en réseau d'éducation prioritaire et en internat Association entre les scores nutritionnels des aliments manufacturés et la mortalité Des astuces p...Outil pédagogique
La loi EGalim a introduit l'obligation de proposer un menu végétarien hebdomadaire dans l'ensemble de la restauration scolaire à partir du 1er novembre 2019, dans le cadre d'une expérimentation de ...Outil pédagogique
La loi EGalim a introduit l'obligation de proposer un menu végétarien hebdomadaire dans l'ensemble de la restauration scolaire à partir du 1er novembre 2019, dans le cadre d'une expérimentation de ...Périodique
H. Escalon ; A.-J. Serry ; D. Courbet, Personne interviewéeCet article présente les recommandations de Santé publique France pour l'interdiction de la publicité en direction des enfants et des adolescents pour les produits alimentaires de faible qualité nu...Ouvrage/Etude/Rapport
M.-J. Torres ; B. Salanave ; C. Verdot | 2019Cette synthèse décrit le niveau d’adéquation des consommations alimentaires aux nouvelles recommandations alimentaires du PNNS-4 des adultes de 18-54 ans vivant en France métropolitaine, à partir d...Outil pédagogique
Ce catalogue a été conçu pour accompagner le travail des professionnels de notre région qui mettent en œuvre et animent des actions et projets de prévention relatifs à l’éducation nutritionnelle. I...Périodique
Pratiques en nutrition, N°58 - Avril-Juin 2019 - Arthrose et obésité
2019Au sommaire de ce numéro : - Profession : mise en garde contre les compléments alimentaires à visée articulaire - Prévention : santé des patients diabétiques / l'eau - Santé publique : la nutrit...Outil pédagogique
Pommes et Sens | 2019Cette vidéo a été réalisée par l’association “Pommes et Sens”, avec le financement de l’ARS Pays de la Loire. Elle a été tournée à l’occasion de plusieurs ateliers animés par Marie-Claire Thareau,...Outil pédagogique
C. Sabbagh ; J. Wiejak | 2019Cet ouvrage propose aux enfants, à partir de 7 ans, d'explorer saison par saison de nombreux fruits et légumes du jardin. Chaque aliment se décline en plusieurs recettes, facilement réalisables par...Ouvrage/Etude/Rapport
ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) | 2019Dans son avis sur les enfants de 4 à 17 ans, Chez les enfants à partir de 4 ans, l’Anses alerte sur les apports excessifs en sucres en particulier chez les plus petits et appelle les pouvoirs publi...Ouvrage/Etude/Rapport
ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) | 2019Dans son avis, l’Anses met en évidence des groupes d’aliments présentant des bénéfices spécifiques pour la santé de la mère et de l’enfant pendant la grossesse ou l’allaitement maternel : produits ...Ouvrage/Etude/Rapport
ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) | 2019Dans son avis sur les enfants de 0 à 3 ans, l’Anses précise les pratiques de diversification permettant de favoriser l’acceptation de nouveaux aliments : -Un début de la diversification entre 4 mo...Ouvrage/Etude/Rapport
ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) | 2019L’Anses souligne des bénéfices liés à la pratique d’une activité physique pour assurer l’équilibre alimentaire des personnes âgées et prévenir certaines maladies liées au vieillissement. Au regard ...Outil pédagogique
S. Thomann ; D. Constantini, Photographe | 2019Richement illustré, cet ouvrage propose une initiation au batch cooking. Il s'agit de prévoir les menus pour la semaine, faire les courses en conséquence et de réaliser toutes les préparations en a...Outil pédagogique
C.-S. Pissenlit | 2019Ce calendrier grand format (30x40 cm) à spirales offre une approche esthétique et pratique pour découvrir les fruits et légumes de saison. Pour chaque mois, un bandeau illustré récapitule les fruit...