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Ajouter le résultat dans votre panier / Imprimer votre panier Périodique
Cet article rappelle que le goûter est bien un repas participant à l'équilibre alimentaire comme les trois autres repas (le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner) de la journée. Cela doit être au...Périodique
C.-E. Guinoiseau, Coordinateur ; J.-C. Azorin, Coordinateur ; V. SarrutLa fonction première de l'école est de nourrir l'esprit, mais avec la restauration scolaire, elle contribue aussi à nourrir le corps. L'éducation du goût et des habitudes alimentaires au sein de l'...Outil pédagogique
Nathan ; H. Kerivel ; F. Eriksen | 2017Destiné à un large public dès 2 ans, cet outil se compose de 70 cartes qui représentent chacune une photographie couleur d'un aliment. Les cartes représentent une grande variété d'aliments, réparti...Ouvrage/Etude/Rapport
Santé publique France | 2017Dans le cadre du Plan Cancer 2014-2019, Santé publique France est pilote de l’action 11.6 visant à développer l’éducation sur l’alimentation et l’activité physique dès la maternelle et le primaire ...Outil pédagogique
Cet ouvrage s'adresse aux personnes qui mangent en texture mixée et à leur entourage familial et soignant, à domicile comme en structures sanitaires et médico-sociales. Il s'agit d'un livre réversi...Périodique
Pratiques en nutrition, N°51 - Juillet - Septembre 2017 - Animal, végétal, les clés du débat
2017Au sommaire de ce numéro : - Les recommandations alimentaires de moins en moins respectées - Contaminations des denrées par les huiles minérales - La mention "photographie retouchée" rendue obl...Périodique
Proposé par le HCSP (Haut conseil de la santé publique) et retenu par la Ministre de la santé sur la base des nouveaux travaux scientifiques, le système d'information nutritionnelle Nutriscore pour...Outil pédagogique
D. Mischlich, Directeur de la publication ; B. Couderc ; C. Huby | 2017Cet ouvrage propose près de 80 recettes gourmandes et simples à réaliser, agrémentées de conseils culinaires, de quiz et d'idées créatives. L'objectif est de mettre à l'honneur les tubercules (pomm...Outil pédagogique
UNILET (Interprofession des légumes en conserve & surgelés) ; INTERFEL (Interprofession des fruits et légumes frais) ; Ministère chargé de l'agriculture | 2017Ce kit permet aux animateurs et enseignants du primaire de mettre en place des activités pendant lesquelles les enfants de 6 à 11 ans vont (re)découvrir les légumes sous toutes leurs formes : cru, ...Outil pédagogique
C. Despet ; C. Ruiz ; M.-J. Bredillet | 2017SANTE’TOUR est un outil pédagogique et éducatif se présentant sous la forme d’un jeu de plateau permettant à deux animateurs de favoriser la discussion, l’échange et la transmission de connaissance...Site web
Cnam-Istna ; Appic-Santé | 2016Ce site interactif propose des activités artistiques et culturelles en nutrition pour les professionnels des temps périscolaires et scolaires afin de donner les éléments clés à la mise en œuvre pra...Périodique
En France, les pratiques et recours de l'offre alimentaire des populations qui vivent dans des quartiers socialement défavorisés restent peu explorés. Cette recherche conduite dans des quartiers dé...Outil pédagogique
P. Aspe ; C. Aubert ; P. Leclerc | 2016Cet ouvrage porte sur les plantes de la grande famille des légumineuses : fève, pois, haricot, pois chiches, lentilles, soja... Il permettra lors d'ateliers d'éducation nutritionnelle, de les faire...Outil pédagogique
Cet outil est destiné à travailler les questions de l’alimentation avec un public adulte, avec des supports d’animation qui ont été pensés pour être accessibles aussi à un public peu alphabétisé. I...Périodique
Selon une étude de Santé Publique France, les adolescents ont une connaissance incomplète des repères nutritionnels et d'activité physique.
