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Ouvrage/Etude/Rapport
Périodique
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C. Fischler | 2001D'où viennent nos passions mais aussi nos hantises face à ce que nous mangeons ? D'où viennent nos goûts et nos dégoûts ? Claude Fischer suit à la trace les transformations de la diététique et de ...Ouvrage/Etude/Rapport
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Outil pédagogique
Akros educativo | 2000Cet outil se compose de 54 cartes cartonnées illustrées de photographies en couleur d'aliments et de produits alimentaires. Utilisé lors d'ateliers d'éducation nutritionnelle, il permet la mise en ...Ouvrage/Etude/Rapport
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Présentes à l’état naturel ou résultant des activités humaines actuelles ou passées, les dioxines se trouvent dans de nombreux compartiments de l’environnement, où elles participent à la contaminat...Ouvrage/Etude/Rapport