Détail de l'auteur
Auteur B. Larochette |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier / Imprimer votre panier
Périodique
Insee Première, N°1568 - Octobre 2015 - Cinquante ans de consommation alimentaire : une croissance modérée, mais de profonds changements
INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques) ; B. Larochette ; J. Sanchez-Gonzalez | 2015Depuis 1960, les ménages consacrent à l'alimentation une part de plus en plus réduite de leur dépense de consommation : 20 % en 2014 contre 35 % en 1960. En cinquante ans, la consommation alimentai...